デイサービス「 瀬戸日和 」

瀬戸だより

瀬戸日和

お寿司の具は何？

2023.07.31

今日の昼食は人気メニューのひとつ「田舎寿し」。
地域や家庭でもバリエーション多彩なちらし寿司、皆さんのお家ではどんな具を入れていましたかとお話。
人参、シイタケ、ごぼう、里芋、蓮根、お揚げ、金時豆と出るわ出るわたくさん。はんぼに開けて団扇であおいで混ぜるんや、とか寿司酢は砂糖効かして甘めにするんが美味しんや、など話は尽きません。進行役のえみりんもタジタジです。

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